Tomates Cerises Confites

€13,70

Cultivées à quelques kilomètres de la mer, d'avril à juillet, mois où la récolte a lieu, et, par la suite, la sélection et la coupe, le tout strictement à la main. Le mot "confit" dérive du français, et est une technique de conservation ancienne qui s'effectue par séchage à basse température pendant une longue période en présence de sucre.