Battuto alla Pizzaiola - 230 g

A base de légumes cultivés d'avril à mai, et cueillis à la main de juin à septembre. Des légumes naturellement séchés au soleil, puis transformés à la main. Tomates, oignons, câpres, olives en un seul mélange, assaisonnées et en pot d'huile d'olive extra vierge.